Semințele de struguri (Vitis vinifera) sunt renumite pentru conținutul lor bogat în compuși bioactivi și antioxidanți puternici. Studiile arată că au o doză remarcabilă de antioxidanți — în special proantocianidinele oligomerice (OPC) — care sunt de 20 ori mai puternice decât vitamina C și de 50 ori mai puternice decât vitamina E în combaterea radicalilor liberi.